感謝の心とおもてなし・・・「ほのぼの」系創作和食

“和食料理一筋三十余年。全国各地の料理店で修行を重ね、この腕に磨きをかけてまいりました。
そして2006年4月、創作和食ダイニング「柳生」をオープン。
食材は妻の地元である「柳生の里」に足を運び、週一回のペースで仕入れております。
鶏は奈良のブランド「大和肉鶏」を使用。
無農薬野菜には、本来の味が引き立つよう手作りのドレッシング、
和歌山で採れた新鮮な魚にも手作りの刺身醤油と、細部までこだわっております。
ぜひゆったりと落ち着いた店内でご賞味ください。